Desde el Servicio de Nefrología del Consorcio Hospital General Universitario de Valencia, y tras el éxito de la primera edición, se ha puesto en marcha el II Curso Multidisciplinar de Nutrición en Enfermedad Renal Crónica, cuya celebración está prevista para el día 20 de Abril de 2023 en el Salón de Actos del Hospital.

Los pacientes con enfermedad renal crónica presentan una alta prevalencia de malnutrición calórico-proteica, con alteración del compartimiento graso y proteico, así como una profunda alteración de las proteínas séricas. Diferentes estudios han demostrado la relación entre el mantenimiento de un buen estado nutricional con una menor morbilidad en estos pacientes.

El desarrollo de la hemodiálisis y la diálisis peritoneal ha supuesto un aumento en la supervivencia de estos pacientes con una clara mejoría de la calidad de vida. Estos avances hacen que los requerimientos nutricionales sean específicos en función del tratamiento recibido. Ante esta situación, surge la necesidad formativa por parte de los profesionales, que atienden de una forma multidisciplinar al paciente con enfermedad renal crónica.

En este campo se ha despertado un reciente interés en disponer de protocolos para la correcta valoración nutricional del paciente. Aportando la experiencia del trabajo de otros centros, podemos completar la formación de nuestros profesionales, dedicados actualmente a esta enfermedad, y aprender de este modo a mejorar el manejo del estado nutricional del paciente renal.

En este sentido, el objetivo del curso no es otro que el de poner en valor las distintas áreas de conocimiento, ofreciendo una puesta al día realista sobre los aspectos más novedosos en el campo de la nutrición en pacientes con enfermedad renal crónica.